东山枇杷是一种生长周期较长的水果，一般在秋冬的时候开花，在春夏结果成熟，所以人们也称它为具有四时之气的水果，同时它不但只是水果，也有特定的药用价值，浑身都是宝贝。

       花：

       花味道比较淡，主治伤风感冒、咳嗽咳痰等。取花20克，蜂蜜适量，开水冲泡代茶饮；花、辛夷花等分焙干研末，每次5克，米酒调服，可治鼻流清涕。

       叶：

       叶是止咳的常用药，具有清肺止咳，和胃降逆，止渴的作用。叶生品与熟品药效不同，止咳宜炙用，止呕宜生用。喟于怖热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴。

       核：

       核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理气的功效，主治咳嗽、疝气、水肿、瘰疬等证。取核10克捣碎煎煮，取汁加适量冰糖，可治咳嗽；核适量研末，调酒外敷，可以治淋巴结核。

       皮：

       皮又称木白皮，功效与枇杷叶相似，鲜枇杷皮咀嚼咽汁可以治呃逆少食，取皮30克水煎服，可以治呕吐。

       根：

       根味苦，性平，可以治虚劳久咳、关节疼痛。根40克洗净切碎，水煎服可治肺结核咳嗽；根200克，猪脚一个，黄酒250毫升，炖服可以治关节疼痛。

       果肉：

       果肉汁水充沛，清甜水润，大部分都被它美味的口感所吸引。不但好吃，东山枇杷果肉中含有多种营养物质，不但利肺气，还能“润五脏”，美味佳果。